５月～６月は、土肥地区では「土肥のびわ」が実りの時季を迎えています。

今年は、豊作だったとの事で沢山のびわをお裾分け頂きました。中には、この時期、土肥でしか食べられない「幻の白びわ」も！

菜の花ホームで、おやつの際にご利用者へ提供させていただきました。

ご利用者から

「私の昔住んでいた近所でも作っていたからよく食べたよ。」

「初物だね。珍しいね。」など、思い出話をしたり、喜ばれておかわりされる方もいました。

日本で土肥地区だけでしか食べれない土肥の「幻の白びわ」ご存じですか？

甘くて、美味しい"幻のびわ"。静岡県伊豆市の土肥地区で主に栽培されています。
普通のびわと比べると果肉が白っぽく、甘み、酸味のバランスが絶妙！その風味は他に類を見ません。白びわは全国で土肥地区にしかなく、現在では一部の農家でしか生産されていない稀少品です。収穫時期は5月下旬～6月上旬頃の約1～２週間と短い上、実がたいへん傷つきやすく変色しやすいため市場に出ることがほとんどなく、なかなか味わうことのできない幻の果実です。（伊豆市ホームページより引用）

過去には、知事の内意により天皇に献上して賞を拝したとか・・・