今月のテーマは、給食でも家庭でもおなじみの「米」と「だし」です。

シンプルだからこそ奥深い、日本の食文化を支えるこの二つの食材について、そのおいしさの秘密と、子どもの食育につながるヒントをお伝えします。

詳細は下記のPDFをご覧ください。